へきなん美人 ~千種区 ソレイユ接骨院本山~

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      皆さん「へきなん美人」という名前の人参をご存知ですか?

      「へきなん美人」という名前の通り、
      碧南市で作られている、姿・形がとてもキレイで鮮やかな色のとても美人な人参なんです♪

      去年の夏にたまたま、立ち寄った道の駅に野菜を納品にいらしてたSさんと知り合いになり、
      その時にお話ししてくださった「へきなん美人」を先日ご厚意で送ってくださいました♪

      早速、やっぱりそのまま生で甘さを味わいたい♡ということで野菜スティックに。
      ほんとに、甘くてビックリ!
      美味しい~(^^♪

      少し調べてみたら…
      碧南市の南部の海に近い砂地の畑で作られているそうです。
      足が沈むほどサラサラな砂地が人参の甘さと美味しさの秘訣。

      「へきなん美人」は人参独特の臭みも無く、生で食べても美味しく、とっても甘い♡
      そして、ツヤがあってキメが細かく、やわらかい♡

      段ボールにいっぱいの美味しい「へきなん美人」で何を作ろうかな?
      「へきなん美人」は1月中旬~2月下旬でしたら、ネットでお取り寄せもできるみたいです。

      機会がありましたら、ぜひ召し上がってみてください (*^^*)

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